02/01/2017

Les personnes qui souffrent d'asthme et qui consomment régulièrement de la charcuterie, souffrent d'une amplification des symptômes en cas de crise. Ces symptômes vont de l'essoufflement à l'oppression thoracique. Cela ne prouve pas que  la charcuterie aggrave les crises mais qu'il y a une association entre les deux. Les additifs comme les nitrites qui permettent une meilleure conservation, ont déjà été mis en cause dans certains cancers.

Bonsoir.

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